魚類

白身魚&カブのクリーム煮
★★★★★
材料。
かれい(白身魚なら何でも)・・・2/3切れ  かぶ・・・製氷皿キューブ3個  ホワイトソース(BF)・・・1袋
作り方。
解凍したカレイとカブをお湯で溶いたホワイトソースであえる。
感想。
カブの甘さが淡白なカレイにマッチしてとっても美味しい!大人のおかずにもいけそう。

白身魚のクリーム煮
★★★★★
材料。
かれい(白身魚なら何でも)・・・2/3切れ  ホワイトソース(BF)・・・1袋  湯・・・15cc
作り方。
下ごしらえした白身魚と湯で溶いたBFのクリームソースを混ぜて出来上がり。
感想。
下ごしらえをして冷凍庫に入れておけば、簡単にこのような手間のかかったような1品が出来上がる。でもたくみんは手間がかかってようとかかってなかろうと美味しいものにしか反応しない(^^;  あ、ちなみにコレには反応しまくりでした^^
しらすと豆腐のだし煮
★★★
材料。
豆腐・・・大さじ3  しらす・・・大さじ1  かつおだし・・・製氷皿キューブ3個
作り方。
小鍋に豆腐と下ごしらえをしたしらすと凍ったままのかつおだしを入れ、弱火でグツグツ煮る。お豆腐に火が通ったら出来上がり〜。
感想。
しらすを細かく刻まずそのままやってみたけど、ちょっと食べづらそうにしてた。やっぱりしらすはみじん切りにしてあげましょう(^^;




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