おかゆ・うどん

野菜くずうどん

★★★★★
材料。
うどん・・・10本ほど  和風だし(BF)・・・1袋  野菜くず・・・製氷皿キューブ3個
作り方。
細かく切ったうどんと、解凍した野菜くずを和風だしで煮て出来上がり。
感想。
うどんはたくみんの大好物。他のものを食べなくてもコレだけは食べてくれるという代物。
おかゆよりつるっとしてるので食べやすいみたい。

わかめうどん

★★★★★
材料。
うどん・・・10本ほど  和風だし(BF)・・・1袋  わかめ(乾燥)・・・5かけくらい
作り方。
わかめを戻し、細かく刻み、小さく切ったうどんと和風だしで煮て出来上がり。
感想。
わかめ初挑戦だったけど、何の抵抗もなく食べてくれた。
作るほうも楽なので、忙しい時に手作りのものをと思ったら、コレは貴重な一品。

そうめんのだし煮
★★★★★
材料。
そうめん・・・20本ほど  和風だし(BF)・・・1袋
作り方。
そうめんを柔らかく煮込み、40ccのお湯で溶いた和風だしを入れ、さらに煮込んでできあがり。
感想。
麺系はつるっといけるので食欲がなかったり暑い日にはイイ食材。
たくみんもつるっと平らげちゃいました(^^)

納豆おかゆ
★★★★★
材料。
おかゆ・・・製氷皿キューブ3個  ひき割り納豆・・・1/3パック  納豆のタレ・・・2〜3滴
作り方。
納豆のタレを2〜3滴たらしたひき割り納豆を解凍したおかゆにかけるだけ。
感想。
ツルツルしているので食べやすいらしく結構いけたようだった。私も相方も納豆好きなので、好きになってもらわないとね〜☆

にんじんそうめん
★★★
材料。
にんじん・・・製氷皿キューブ3個  そうめん・・・10本  めんつゆ・・・2〜3滴
作り方。
細かくつぶしたにんじんに、柔らかくゆで5mmほどに切ったそうめんをまぜ、めんつゆで味付け。
感想。
にんじんがもっとペースト状だと美味しかったかも。全体的にポロポロしててちょっと食べづらそう・・・あ、片栗粉でとろみをつけるといけるかも!

しらすがゆ
★★
材料。
おかゆ・・・製氷皿キューブ4個  しらす・・・大さじ約1.5
作り方。
おかゆを解凍し、下ごしらえしたしらすをまぜて出来上がり。
感想。
面倒だったのでしらすを刻まなかったら、やっぱり食べづらそう・・・(^^;
やっぱりしらすは細かく切ってあげたほうが食べやすいかも。

かぼちゃがゆ
★★★★★
材料。
かぼちゃ・・・製氷皿キューブ3個  おかゆ・・・製氷皿キューブ3個
作り方。
おかゆとかぼちゃを解凍し、混ぜ合わせて出来上がり。
感想。
かぼちゃはたくみんの大好物。まっ黄色になりながら食べてくれます。中期の後半にはかぼちゃがもう少し大きくてもいいかも。

ミルクパンがゆ
★★★★★
材料。
食パン・・・1枚(6〜8枚切り)  粉ミルク・・・20cc
作り方。
食パンを小さめにちぎり、溶いた粉ミルクに混ぜるだけ。
感想。
中期食用にと思って少し大きめにちぎってみたけど、水分も減ってるので食べづらそうにしてた。中期の前半は少し水分を多くするか、ちぎるのを小さめにちぎるかしたほうがいいみたい。

うどんのだし煮
★★★★★
料。
うどん(乾麺)・・・3〜4本  かつおだし・・・製氷皿キューブ2個  お醤油・・・2〜3滴  片栗粉
作り方。
小鍋に凍ってるかつおだしを入れて溶かし、やわらかく茹でて小さく切ったうどんを小鍋のかつおだしでしばらく煮る。最後に2〜3滴おしょうゆをたらし、片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
感想。
スープに多少とろみをつけたら食べやすそうだった。もさもさしたりするのは、中期の前半じゃまだ早いかな。

五目まぜおかゆ
★★★★★
材料。
おかゆ・・・製氷皿キューブ4個  五目まぜご飯の素(BF)・・・1/2袋
作り方。
おかゆを解凍し、あたたかいうちに五目まぜご飯の素を入れる。食べやすい温度になったら出来上がり〜。
感想。
五目まぜご飯の素の味が結構濃いので、最初は半分の量から始めたほうがよさそう。1袋入れると、大人が食べる分にはとってもいいお味なんだけど(^^;

チャーハンおかゆ
★★★★★
材料。
おかゆ・・・製氷皿キューブ4個  チャーハンの素(BF)・・・1/2袋
作り方。
おかゆを解凍し、あたたかいうちにチャーハンの素を入れる。食べやすい温度になったら出来上がり〜。
感想。
これまた味が濃いので、最初はチャーハンの素は半分の量から始めたほうがよさそう。
それにしてもキレイな彩り。




inserted by FC2 system