| □■ 下ごしらえ方法 ■□ | |
 かつおぶし |
お湯を沸かし、削り節を入れだしをとる。保存は冷凍保存で。 |
 さつまいも |
皮をむき細かく切って、おなべでコトコトと茹でる。 水分が少なくなってきたらヘラでつぶしてトロトロにし、製氷皿に入れて冷凍庫へ。 |
 食パン |
耳を切り落とし、4つ切りにして冷凍庫へ。 |
 かぼちゃ |
レンジで少しチンして柔らかくし、皮をむき、種をとり、細かく切ってゆでる。 その後ひたすらつぶしてペースト状にし、製氷皿に入れて冷凍庫へ。 |
 ほうれんそう |
葉先だけを摘み、熱湯でクタクタになるまでゆでる。 ゆで上がったら水にさらしあくを抜き、ペースト状になるまでひたすらすりつぶし、製氷皿に入れて冷凍庫へ。 |
 にんじん |
すりがねですりおろしたものを熱湯でゆでて柔らかくし、ペースト状になるまですりつぶし、製氷皿に入れ冷凍庫へ。 |
 お米 |
カップ1のお米：水10で10倍がゆを作り、製氷皿に入れて冷凍庫へ。 |
